Органический шоколад Pacari La Cumbia 70%, 50 гр

Если бы нас попросили очень кратко объяснить, что такое шоколад Pacari, то наше описание звучало бы так: это лучший шоколад в мире. Нет, мы не зазнались, это официальное звание сразу нескольких шоколадок этой марки, присужденное им на всемирно известном международном конкурсе International Chocolate Awards в разные годы. Раз уж специалисты, вхдящие в жюри такого серьезного конкурса, оценили этот эквадорский темный шоколад так высоко, то и мы с уверенностью заявляем: Pacari заслуживает таких оценок! Для начала расскажем о том, что производитель не ленится на всех этапах контролировать процесс выращивания сырья. Да не просто наблюдает, а внедряет биодинамическую технологию, позволяющую беспрепятственно протекать естественным процессам в почве. Во-вторых, Pacari любит знакомить потребителей с географией своей родной страны - многие шоколадки Pacari носят название провинций Эквадора. В третьих, эта фирма немало потрудилась, чтобы сохранить и древнее ремесло по производству шоколада, и коренные сорта самих шоколадных деревьев.

Шоколад Pacari La Cumbia - это серебряный призер International Chocolate Awards 2014. Для его насыщенного аромата характерны ноты карамели, грецкого ореха и банана (напомним, что Эквадор - лидер по экспорту этого прекрасного фрукта). Сырьем для этой плитки послужили какао-бобы, собранные сразу в двух странах - в Эквадоре и Колумбии. La Cumbia - так в Эквадоре называют колумбийскую музыку, в которой заводные латиноамериканские ритмы соседствуют с трогательным гитарным соло. Местные музыканты умеют с помощью всего одной песни вызвать у слушателей бурю эмоций. Выбрав такое название, специалисты компании Pacari намекают: многогранный и гармоничный вкус эквадорского шоколада подобен музыке, в которой разнородные звуки сливаются в одну неповторимую мелодию.

Cостав: какао-бобы, тростниковый сахар, какао-масло, растительный лецитин